Bem, como o calor aperta, mas temos que comer, agora não é gozo, devíamos "comericar", acabei de inventar um verbo, nunca o tinha ouvisto, (ver, escrito e ouvir, oralmente), então o dito cujo, terá o significado de comer diversas vezes ao dia, mas pouco de cada vez. Também se existe "bebericar", por que não "comericar", é da mais elementar justiça.
Assim, vamos ao ataque a três coisas, daquelas sem importância para o "castrol", mas sim para o caixão.
Também é uma verdade, que não nos vamos sujeitar a passar fome e evitar tudo o que faz mal e depois, acabamos por morrer cheios de saúde. É muito melhor, transgredir e castigar o esqueleto e morrermos doentes.
Sem mais delongas, aqui vão uns "mimos"
Queijo frito
Passam-se por ovo batido e pão ralado e fritam-se em óleo quente, ( não deixe o óleo ultrapassar 170/175º ).
São um óptimo aperitivo. (como facilmente verifica, é uma fritura "altamente" comestível, digerível e até dirigível (para a boca) e boa para uma dieta, mas esta vida são dois dias).
Não esquecer: Use só bananas verdes, mesmo verdes.
Descasque-as e corte-as em rodelas finas, enxugue-as num pano, para perderem um pouco da viscosidade e frite-as em óleo muito quente, até ficarem bem loiras. Tem de ajudar a separar as rodelas, não com os dedos, as bananas não apreciam muito esse seu gesto, mas comum utensílio adequado, por exemplo um garfo, com dois dentes compridos, mas não pique as rodelas coitadinhas, separe-as !
Escorra-as e tempere-as com sal fino e pimenta preta, esta deverá ser moída na altura. (um moinho com pimenta preta, custa num super em Espanha, 0.69 cêntimos, (35 g), veja aqui, quanto custa , um frasco quase do mesmo tamanho, (38 g), sem moinho)
