Ingredientes:
- 0,5 litros de leite
- 60 g de manteiga
- 150 g de miolo de pão
- 250 g de açúcar
- 4 ovos
- casca de 2 limões
- meia vagem de baunilha ou dos 250 g de açúcar, ponha 50 g de açúcar baunilhado
Preparação:
Ferve-se o leite com a casca do limão e deita-se sobre o miolo de pão. Deixa-se arrefecer e passa-se pelo passe-vite.
Adiciona-se a manteiga, açúcar e os ovos, envolvendo bem.
Vai a cozer no forno, em banho-maria, em forma untada de manteiga.
Verifique com um palito que já está "cozido".
