- 4 batatas
- 3 colheres (sopa) de margarina
- sal a gosto
Cobertura
- 1 chávena de chá de nozes picadas
- 1 chávena de chá de salsa picada, (ou coentros)
- 2 colheres de sopa, de sopa de cebola
- 5 colheres de sopa de queijo ralado
Preparação:
Corte as batatas aos palitos e coloque-as numa forma refractária, ( que possa ir ao microondas), com a manteiga derretida e sal a gosto.
Cubra e leve ao microondas 12 minutos na potência máxima.
Mexa, ou agite-as bem, a meio do tempo.
Reserve.
Misture as nozes, a salsa, (ou os coentros) e a sopa de cebola, espalhe esta mistura sobre as batatas.
Polvilhe com o queijo, pode ser a gosto, (parmesão, queijo tipo flamengo, ou o mozzarella) e leve ao microondas mais 2 minutos na potência máxima.
Sirva imediatamente.
