Pescada com ameijoas

Ingredientes:

- 4 postas grossas de pescada
- 500 g de de ameijoas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 raminho de salsa
- 1 colher de sopa rasa de farinha
- 5 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto

Preparação:

Ponha as amêijoas em água fria com sal; lave e seque a pescada.
Descasque e pique finamente a cebola e o dente de alho; pique a salsa fina; dissolva a farinha num copo de água.
Coloque num recipiente o azeite, a cebola e o alho e refogue no microondas durante 5 minutos. Junte as postas de pescada, a farinha dissolvi­da, tempere com sal e coza 8 minutos.
Escorra as ameijoas e junte-as.
Coza mais dois ou três minutos.
Sirva quente.