O microondas, é um electrodoméstico muito útil, onde se gastou um dinheirão, ocupa muito espaço, mas para a maioria, é muito económico, pois não gasta energia, dado o facto de não trabalhar para confeccionar coisissíma nenhuma.
A partir de hoje e sempre que me lembrar, vou colocar aqui uma receitita, agora que o utilizo mais vezes, dado que a família diminuiu.
Não, não morreu ninguém, um emigrou para outras paragens.
Era o que todos devíamos fazer.
Assim acabava o déficite e outros "petiscos" que se "cozinham" no nosso país, entre os políticos.
Bem, então é assim.
Dado o seu tamanho, não podemos cozinhar grandes quantidades de comida, mas três/quatro ou até cinco pessoas, na maioria das receitas dá e sobra.
O microondas necessita de recipientes próprios, de plástico especial, sem melamina, vidro, cerâmica ou outro material que não seja metálico e reflita as ondas electromagnéticas.
Entre uma panóplia deles, destaco os que possuo e que bem jeito dão.
- 1 panela, (que não é mais que um tacho, mas chamam-lhe panela de pressão, para microondas), onde em menos dum quarto de hora, se faz arroz para 4 pessoas, se guisa qualquer carne, onde já fiz caldeirada, onde se pode "assar" um frango em 30 minutos, sem grill, onde se podem abrir mexilhões e ameijoas a vapor e muito mais.
Vou postar umas dicas e receitas, para dar uso a esse "mono", onde só aquece o café com leite de manhã, antes de sair, ou à tarde ou noite.
- Tenho uma forma para pudim, onde se faz o dito e antes, o caramelo, tudo isto em poucos minutos, (tudo não chega a 15 minutos).
- 1 forma desmontável, (tipo de tarte, em plástico), que no Verão não tem descanço, pois fazem-se milhentas receitas, desde uma refeição, tartes, quiches, etc., até sobremesas, é redonda e o aro em volta sai. Dá muito jeito.
- Formas para omoletes, cada forma dá para uma omolete de 1 ou 2 ovos, nós é que escolhemos o tamanho, com carne, bacon, pedaços de queijo, cogumelos, presunto, etc.
Em menos de 1 minuto, pode fazer duas omoletes ao mesmo tempo, tem de ter 2 formas, com 4 ovos.
Ficam espectaculares e então como dão pouco trabalho, "trabalham muito".
- Tenho 4 peças para assar batatas inteiras. TÊM QUE SER PICADAS COM UM GARFO A TODO A VOLTA para não estoirarem.
Se se habituar, não quererá outro acompanhamento, mesmo para filetes, bifes, picanha, carne assada e sei lá que mais, depois de assadas, dou-lhe um murro, (faço assim, ponho a batata por cima dum pano, e com a outra mão dou-lhe uma palmada), em vez de serem assadas a murro, são à palmada.
Passo-as para um tacho e no micro ondas, fervo azeite, sal e muito alho e deito por cima das batatas, deixando levantar fervura ao lume, dum fogão.
- Tenho 6 formas para cozer ovos, mas desde que um rebentou e tive de andar a apanhar os bocados por todos os azulejos, nunca mais as usei. Ficavam tipo escalfados e comiam-se.
- Depois há as formas para assar maçãs, ficam muito boas, mas como todas as peças para o microondas em plástico, são caras e algumas não compensam.
Quando quiser assar maçãs, arranje-as tirando-lhes o caroço e deitando-lhe um pouco de açúcar ou adoçante e uma pinga de vinho do Porto.
Meta-as no congelador ou na arca congeladora, pelos menos 24 horas.
Retire-as, deixe-as retornar à temperatura ambiente, nessa altura estão já "assadas", mas se gostar pode aquecê-las ou amorná-las no microondas.
Nesta altura é tudo o que me lembro do micro ondas.
Há, também há uma máquina de café, a minha foi-me oferecida, mas só faz dois cafés é muito pouco e tem tido pouco uso.
Há! Esqueci-me duma peça importante.
Parece-me que lhe chamam o prato dourador, pois serve para grelhados.
Eu comprei o que possuo em Espanha, há muitos anos, uma espécie idêntica, duma marca inglesa, mas que era muito mais barato.
Nunca mais vi nada á venda parecido.
Dá para grelhar três bifes vulgares, para grelhar uns filetes de peixe, bacon, bacon enrolado em tâmaras, etc.
Há medida que me for lembrando vou postar sobre o microondas, pois é muito mais rápido e a comida fica muito agradável.
INTÉ!
