Ingredientes
- 1/2 kg de batatas cozidas
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ovo
- 4 a 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- sal a gosto
Preparação:
Amasse as batatas ainda quentes e acrescente a margarina. Deixe arrefecer um bocado e coloque no congelador durante 1 hora.
Retire e acrescente todos os restantes ingredientes.
Modele os nhoques. (Rolinhos com cerca de 1,5 cm de espessura e 2 cm de comprimento)
Aqueça no microondas 1,5 litro de água até ferver, 12 minutos, na potência máxima.
Divida o número de nhoques em quatro partes.
Deite cada parte de nhoques na água fervente, misturando duas colheres de sopa de de óleo, durante 3 minutos.
Ao todo, serão 12 minutos para cozer os nhoques.
Estão cozidos, quando vêm à superfície.
Retire-os com uma escumadeira e reserve-os.
Sirva-os com o molho da sua preferência, (uma sujestão, ketchup com tabasco) e polvilhe-os com queijo ralado.
