- 1 frango inteiro
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, ou melhor ainda, azeite
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 caldos de galinha concentrados
- sumo de 1 limão
Preparação:
- Depois de bem arranjado o frango, tempere-o com sumo de limão, alho e deixe-o algumas horas, com este tempero, pode ser no frigorífico.
- Retire-o do tempero, seque-o bem, coloque-o num recipiente e leve-o ao forno microondas 10 minutos na potência máxima.
A meio, volte-o.
Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso esteja “cozida”, virando-o a meio do tempo..
- Num recipiente pequeno, coloque o azeite ou a manteiga ou margarina, o molho de soja e leve ao microondas por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer.
Coloque os caldos de galinha e misture bem.
Pincele todo o frango e volte a colocá-lo no microondas, durante 2 a 4 minutos na potência máxima, virando-o, com cuidado a meio e acabando de o pincelar se sobrou algum molho.
Sirva quente, com arroz branco frito.
