Ingredientes :
- 1 cebola
- dois dentes de alho
- 1 copo de vinho branco
- 1 1/2 ℓ de caldo de verduras ou de peixe
- 1 pimento picante
- 80 g da manteiga
- 200 g de tomate triturado
- 200 g de miolo de ameijoas, pode ser congelado
- 400 g de arroz
- 200 g de miolo de camarão
- sal
Preparação :
Ponha a manteiga, num tacho ao lume e pique a cebola e os alhos.
Parta o pimento ao meio, retirando o pé e as sementes.
Junte o arroz e deite o vinho.
Logo que este se evapore, junte-lhe o tomate triturado, pela varinha mágica e deixe cozinhar mais uns minutos.
Deite as ameijoas e os camarões e vá juntando o caldo de verduras ou de peixe.
Deixe cozinhar.
No fim pode salpicá-lo com salsa picada.
