- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (chá) de paprica
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 dente de alho esmagado
- 1/2 chávena (chá) de gengibre ralado
- 6 filetes de linguado, pescada, peixe espada, badejo, etc
Preparação:
Misture o molho de soja, a paprica, o vinagre, o alho e o gengibre.
Passe os filetes nesta mistura.
Coloque-os lado a lado num recipiente, onde deitou no fundo a colher de azeite, (espalhe-o, o melhor que conseguir por todo o fundo do recipiente)) e leve ao microondas 5 a 7 minutos na potência máxima para cozinhar.
Deixe descansar 3 minutos, antes de servir.
