Ananás ou abacaxi grelhados

Como acompanhamento por exemplo para uma picanha grelhada, ou mesmo febras ou fêveras, ou até bifes, para enfeitar uma receita de berinjelas assadas no forno.

Corte o ananás ou abacaxi, eu utilizo este, é mais odorífico, (olorifico), mais doce e mais barato, ás vezes saem caros por que estão meio chochos, mas ao pegar neles, consegue-se "ver" se o tamanho corresponde ao peso.

Não se esqueça, para verificar se está maduro, puxe-lhe uma folha, (das do interior do tufo que forma a rama), esta deve sair com facilidade, sinal de que está maduro.

Corte-o ás rodelas, mais ou menos grossas, pincele-as de manteiga e ponha a grelhar.
Vire para grelhar do outro lado.
Se tiver paciência e o grelhador se prestar para isso, deixe grelhar um bocado, para vincar o grelhador na rodela, rode-a 90º para as marcas ficarem cruzadas.
Repita a operação do outro lado.
Não precisa de pôr mais nada é só para acompanhar.

Eu costumo cortar-lhe a casca e depois os comensais que o arranjem como mais gostam.