Ingredientes: (± 6 a 8 pessoas)
- 2 batatas grandes (625 g) descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm
- 1 colher (chá) de alecrim picado, (fresco ou seco)
- 2 batatas-doces (500 g) descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 chávena, (chá) de natas
- 1/2 chávena (chá) de leite
- 1/3 de chávena (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta preta a gosto
Preparação:
Numa forma refractária de 21 x 21 x 5,5 cm, ou redonda com ± 22 cm de diâmetro, untada com manteiga, ponha uma camada de batatas.
Tempere.
Cubra com metade das batatas-doces e tempere novamente.
Polvilhe tudo com um pouco de alecrim.
Repita as camadas com o restante dois tipos de batatas, temperando e polvilhando com alecrim.
Coloque por cima as natas e o leite.
Cubra com filme plástico (especial para microondas) e leve ao microondas na potência máxima, cerca de 18 minutos.
Retire a película, polvilhe com o queijo parmesão ralado e coloque no microondas mais 3 minutos (na mesma potência) até o queijo derreter e começar a borbulhar.
Deixe repousar 10 minutos dentro do aparelho.
Sirva quente.
