- As mulheres não são todas iguais ... algumas trazem-nos o dobro dos problemas !

Mais duas

- Cornudos

Dois amigos conversam:
- Creio que a minha mulher me engana, mesmo em minha casa, mas não consegui ainda apanhá-la em flagrante.
- Olha, fazes assim, tocas à campaínha da porta da frente e corres para a das trazeiras. Se ele estiver lá é por essa que vai fugirr.
- E tu crês que isso resulta ?
- Claro que sim. Já agarrei três em minha casa com este método.!



-Anedota das três morais

Um frango caminhava pelo bosque, quando vê um lobo, que esfomeado, corre para o comer.
O frango, corre, corre e de repente vê uma vaca.
Pensa : tenho que me esconder e num instante está debaixo da parte trazeira da vaca.
Nesse instante, a vaca, que está, de diarreia, cobre-o de merda.
O lobo aproxima-se e não vendo o frango, ia-se embora, quando o frango começa a piar.
O lobo saca-o da merda e come-o !
As três morais :

1ª. - Nem todos o que te atiram merda são teus inimigos !
2ª. - Nem todos o que te tiram da merda, são teus amigos !
3ª. - Quando estiveres na merda, não podes dar sequer um pio !

- O que é uma mulher ? O motor para a escova !

Miscelânea

O mendigo chega ao pé da senhora e pede-lhe uma esmola
- Em vez de andar por aí a pedir, porque não trabalha ?
- Desculpe, eu estou a pedir esmola e não um conselho


Na cama, o noivo diz para a noiva :
- Querida, diz-me que sou o primeiro homem da tua vida !
Ela olha-o e responde-lhe :
- És capaz de ser... A tua cara não me é estranha !


Um casal está deitado na cama
A mulher diz :
- Querido, hoje vou fazer de ti o homem mais feliz do mundo !
Ele responde-lhe :
- Vou sentir a tua falta !!!


Uma mulher vai a conduzir, por uma estrada. Cruza-se, com um carro, que vem em sentido contrário.
Ao cruzarem-se, o homem baixa o vidro e grita : -VAAAAAAAACA !!!
A mulher imediatamente, deita a cabeça de fora e responde : COOOOOOORNO !!!
Cada um segue o seu caminho. A mulher, que vai sorridente, ao fazer a primeira curva, embate numa vaca prostrada na estrada.

Moral da história : "As mulheres nunca percebem o que os homens querem dizer !"

-Bem aventurados os que se riem si próprios, nunca se acabarão os motivos !

Como escolher a mulher ideal ?

Muitas vezes encontramo-nos a perguntar, a nós mesmos, como escolher a mulher ideal ?
Aqui vai a resposta, que é facílima !

Basta compará-la, ( a mulher ideal ), a um automóvel.
Ao fazer o Check-List em baixo, encontrará a resposta.

01 - Verifique o design
02 - Verifique e confirme o ano
03 - É boa de curvas e de rectas ?
04 - É macia ao tacto ?
05 - Possui Air-Bag duplo frontal de grande volume ? Esse air-bag, está bem sustentado ?
06 - É económica ?
07 - Faz pouco barulho ?
08 - Aquece rapidamente ? E quando aquece, faz barulho de verdade ?
09 - Tem bons amortecedores trazeiros ?
10 - Leve para um Test-Drive. Se a mulher passou em todos estes testes,
lembre-se, FAÇA UM LEASING, porque nesse meio tempo, pode surgir um
modelo melhor e mais novo !


Vê como é fácil !!!

- Está cientificamente comprovado que o único que detém a queda do cabelo ... é o solo !

- Sem palavras

O marido chega a casa de repente e encontra a mulher na cama, com um indivíduo.
- O que fazes aí Maria ? berra-lhe.
- Maravilhas homem ! maravilhas !


-Uma de basquetebol .

Qual o significado de NBA ?
Negros Bem Altos


-O Kuweit mudou

Um jornalista que tinha feito uma reportagem sobre os costumes no Kuweit, alguns anos antes da Guerra do Golfo, reparara, que habitualmente, as mulheres, caminhavam alguns metros atrás dos maridos.
Tendo voltado recentemente ao Kuweit, observou, que eram agora os homens que caminhavam alguns metros atrás das mulheres.
Curioso e espantado com esta mudança tão radical, aproximou-se de uma das mulheres e interrogou-a:
- É admirável ! ... A que se deve esta mudança de costumes, que levou a tão radical inversão de posições ?
Ao que a mulher lhe responde : - " Aos campos de minas ..."

-Ás vezes as palavras sobram. Outras vezes não alcançam !

-Alegria no trabalho

Sabem porque é que os padres, vão sempre tão contentes para o trabalho ?
O chefe, não os chateia, está cruxificado !


-No cinema

Durante a projecção dum filme, ouve-se uma voz de mulher :
- Cavalheiro, rogo-lhe que tire a mão daí ... Não, não é você, é o outro !


-Que lábios !

- Querido, beija-me loucamente os lábios !
- Não, porque fechas as pernas e partes-me os óculos !


-O pior

- Olha, o que é pior: a ignorância ou o desinteresse ?
- Não sei e não me importa !


-Meio-morto

Havia um homem ferido em plena calçada, quando um transeunte o descobre. Acerca-se e vê horrorizado, que tem um punhal cravado no peito.
- Dói-lhe muito ?
- Só quando me rio !


-A esquimó

O mau de ser esquimó é que passas uma noite com uma e no dia seguinte, quando te levantas, ela está grávida de seis meses !


-Avião que caiu

Um avião cai num cemitério.
Últimas notícias:
Um avião, caiu num cemitério. Os bombeiros já recuperaram 1.070 corpos, no local do sinistro !

- O ignorante é o que faz alarde da sua inteligência e sabedoria, o sábio só o demonstra com feitos ...

- Anúncios

- Dãosse isplicassões de purtugês.
- Troco um pastor alemão, por um que fale português !
- Pomba solitária, procura ninho confortável !
- Preciso de noiva com carro !
Interessadas, enviar foto ... do carro !
- Troco, lindo cão, doberman, por mão ortopédica !


-Vasectomia

- Como se chamam os homens que fizeram uma vasectomia ?
- Adoçantes ! porque adoçam sem engordar !


-Natal ou sexo ?

- O que preferes, sexo ou Natal ?
- o Natal !
- Porquê ?
- Porque é com mais frequência !


-Sorte grande

- Maria, Maria, faz as malas, porque me saiu a lotaria.
- Levo roupa de verão ou de inverno ?
- Leva-as todas, porque te vais embora com a tua mãe !


-No confessionário

- Padre, confesso, que quando vejo um homem, as pernas começam a tremer-me.
- E minha filha, quantos anos tens ?
- 81
- Então não te preocupes, isso é só reumático !


- Máq. fotográfica e preservativo

-Qual a semelhança entre a máquina fotográfica e o preservativo ?
Ambos captam um momento especial !


-A outra Fátima

- Olá, sou Fátima, não sou virgem, mas faço milagres. Telefone nº. 969 69 69 69


-Vagabundo afortunado

Um homem chega a casa e ancontra a mulher na cama, com um vagabundo. Berra-lhe:
- O que estás a fazer ?
- É que ele tocou à porta e perguntou, se não tinha nada, que o meu marido não usasse !


- Verão ou Inverno ?

Dois gémeos, estão a discutir no útero materno:
- Digo-te que estamos no Verão, diz um
- Não, estamos no Inverno, de certeza absoluta 1
- E donde te vem esse certeza ?
- Porque ontem o leiteiro, vinha com gabardina !

- 3ª idade

No confessionário, uma velhinha de 84 anos.
- Padre, confesso que tive uma noite louca de sexo !
- Já me disse isso, mas foi há muitos anos.
- Pois foi, mas gosto muito de recordá-la !


- Sexo e flores

Duas amigas, conversam na rua.
- Olha, vem aí o meu marido, com um ramo de flores. Logo à noite, já sei que tenho de abrir-lhe as pernas.
-Porquê ? Não tens jarras em casa ? Obrigação matrimonial


-Um casal da Opus Dei, está a fazer amor.
De repente, o marido diz para a mulher:
- Magoei-te ?
- Não, porquê ?
- Porque te mexeste ...!


- Supermacho

Na farmácia:
- Dê-me 250 preservativos, por favor !
- Oiça, não será melhor e mais barato, plastificá-la ?


- O padrinho

- Pai, na escola, chamam-me mafioso.
- Não te preocupes. Amanhã, vou falar com o director.
- Está bem, mas de maneira que pareça um acidente !


- Donativo
Entre bêbados.
- Eu dou parte do dinheiro que gasto em bebida, para a luta contra o álcool
- O quê ?
- Sim, é verdade, quanto mais bebo, menos bebem os outros !


- O merceeiro, I

- Mamã, mamã, está aqui o merceeiro para receber.
Tens dinheiro, ou queres que vá brincar para a rua ?


- O merceeiro, II

O marido:
- O sacana do merceeiro, gaba-se de ter ido para a cama com todas as mulheres deste prédio, menos com uma !
A mulher:
- Deve ser a imbecil do 3º esquerdo !

-Ri-te sózinho e o mundo pensará que és um idiota !

Para rir ou chorar

Numa investigação, das Nações Unidas, a nível mundial, foi colocada a seguinte pergunta :

" Qual a sua opinião sobre a escassez de alimentos no resto do mundo ? "

O resultado, foi um fracasso, asssim :

1 - em África, ninguém sabia o que eram "alimentos"
2 - na Europa, ninguém sabia o que era "escassez"
3 - na Ásia, ninguém sabia o que era "opinião"
4 - nos Estados Unidos, ninguém sabia o que era o "resto do mundo"

- O sexo sem casamento é tão bom como o whisky sem soda !

O papagaio

Era um jovem casal de namorados que se queria casar, mas a mulher queria à viva força um papagaio. Queria-o antes de casar.
Já com a boda marcada, o pobre noivo, tentou tudo para satisfazer a sua futura esposa.
Tudo tentou, até que lhe sugeriram, que no bordel, havia um papagaio e com sorte e talento talvez lho vendessem ou alugassem.
Então dirigiu-se para o bordel, mas a patroa, diz-lhe que não vende nem aluga o papagaio, porque é de estimação.
Inconsolável, insiste, mesmo alugá-lo só por um dia, pois a boda era no dia seguinte e devolvê-lo-ia de imediato.
Tanto insistiu, que conseguiu convencer a dona.
No dia seguinte, durante a boda, toda a gente se metia com o papagaio. Este estava muito cansado de tanto paleio e depois de diversas insistências dos convidados, disse :

- Eu estou cansado, mas posso-vos dizer que os clientes que aqui estão, conheço-os bem a todos, as putas é que são novas !

- A loucura é hereditária, herda-se dos filhos !

A falta de papel

Era uma noite muito fria, o bar tinha poucas mesas ocupadas e eram no lado mais obscuro.
Uma formosa mulher, acerca-se felinamente do balcão, mordisca o lábio superior, pisca o olho ao barman e chama-o, movendo com lânguidez, os dedos indicador e médio, da mão direita.
Quando ele se abeira, ela acaricia-lhe a barba e murmura-lhe ao ouvido:
- És o encarregado do bar ?
- Para ser sincero não, mas ...
- Podes chamá-lo ? Necessito falar com ele, pede-lhe ela, deslizando as suas mãos, por entre os pelos da barba e acariciando-lhe com doçura, os lóbulos das orelhas, metendo os dedos nos seus cabelos e fazendo cócegas, onde ele começava a ficar calvo.
- Lamento, mas ele não está, responde o barman, babado e excitado, mas posso ajudar-te no que necessites.
- Claro que podes ... Necessito que lhe dês uma mensagem !
Enquanto falava com voz doce e acariciando-o, meteu-lhe dois dedos na boca, deixando que ele os mordiscasse e os chupasse com delicadeza. Finalmente diz-lhe:
- Por favor, diz-lhe que, além da água, também não há papel higiénico no wc das mulheres e que tive de limpar o cu aos dedos !

- Ninguém é feio depois das duas da madrugada !

Piadas sobre o Viagra

- Qual o primeiro utilizador do viagra ?
Foi o Pinóquio ... Snifava-o ...!!!

- Sabem que existe viagra em gotas ?
Para aqueles que comem com os olhos.

- Qual foi o primeiro homem a tomar viagra ?
Salazar, foi o homem que mais tempo manteve a ditadura.

- Sabem que vão fazer nova travessia sobre o Tejo ?
Vão dar viagra ao Cristo Rei

- Qual a semelhança entre Vale e Azevedo e o viagra ?
Por onde passam, deixam tudo teso.

- O que quer dizer viagra ?
Vaginas insatisfeitas agradecem grande remédio americano.

- O que aconteceu ao sapato do homem que pisou um comprimido de viagra ?
Comeu a meia.

- Qual a diferença entre o panadol e o viagra ?
Panadol é paracetamol e o viagra é para gaita mole

- Como é conhecido na farmácia ?
Remédio para o amigo. Ninguém diz que é para si.

- Dá-me um ponto de apoio e eu beberei outro whisky !

Bêbado na rua

Um polícia vê um homem, completamente embriagado e com uma chave na mão, aos gritos em plena rua
- O que foi que lhe aconteceu ? pergunta o polícia
- Sr. guarda, gamaram-me o carro !
- E onde é que estava o carro ?
- Aqui mesmo, na ponta da chave, sr. guarda.
- Nesta altura o polícia repara que o homem está com a braguilha aberta e com o sexo de fora. Volta-se para o bêbado e diz:
- Oiça lá, meta isso para dentro, isso é atentado ao pudor!
O bêbado, olha para a braguilha e grita:
- Ó porra ! Estou desgraçado, também me gamaram a gaja !

- O que distingue os homens da mulheres é que os homens têm sempre a mesma “gaita” entre as pernas !

Escolha difícil

Um tipo chega a casa e apanha a mulher na cama com outro.
Aponta-lhe uma arma e leva-o para a garagem.
Na bancada de ferramentas, prende-lhe o sexo no torno e aperta-o até o homem não o poder tirar e deita a manivela fora.
Pega num serrote e mete-o nas mãos do homem.
Este assustado pergunta:
- Para que quero eu o serrote ?
- Tu é que sabes ... eu cá vou pegar fogo à garagem !

- Uma mulher nunca se esquece de um homem que teve; um homem nunca se esquece duma mulher que não pôde ter !

Por hoje basta! mais umas DICAS

- Lavar o tacho/panela c/ arroz queimado:

- Não desespere ! Não necessita raspar o tacho e estragá-lo e perder a paciência.
Coloque o tacho ou panela, dentro de outro maior ou num alguidar, com água fria. Cubra-o com um pano húmido e coloque-lhe a tampa. Deixe um bom bocado, ( por exemplo uma tarde - 4 horas).
Depois é só retirar o arroz, sem necessidade de raspar !

- Menstruação dolorosa

Se tem menstruações dolorosas, experimente esta receita.
( não é banha da cobra, é quase 100 % garantida)


Ferva uma caneca de cerveja, com um pau de canela.
Se quiser, retire a espuma, coe e deixe repousar um bocado.
Vá tomando a pequenos "goles" ao longo do dia... (frio)
Garanto que resolve o problema !

- Creme anti celulite !!!

Podem fabricar um creme caseiro, anti celulite, duma forma muito fácil.

Está provado que o creme Nivea, pode não fazer nada, mas pelo seu poder intrinsecamente ligado ao longo dos anos, a um creme que nutre a simpatia de muitas mulheres, muitas mesmo, qualquer que seja o tipo de creme e o seu poder, pode oferecer um ÓPTIMO ANTI CELULITE.

Junte umas gotas de limão, de pelos menos dois limões, para uma caixa, (metálica), das pequenas de creme Nívea, e uma gotas de óleo de lavanda, cerca de 20 a 30 gotas, para uma caixa, como a anteriormente descrita.

É difícil, mas tem de misturar tudo muito BEM !!!

Depois do banho, coloque a mistura na zona afectada pela celulite.

Esfregue a zona que pretende adelgaçar.

Se puder descançar e deixar actuar, melhor. Não esqueça que tem de ser constante na aplicação !!!!!!!!!!

Em pouco tempo, se não descuidar a aplicação diária, verificará a melhoria, MAS TEM DE SER CONSTANTE.

Como já disse noutro local, o vinagre, serve para tudo !

Substitua o limão, por vinagre de cidra !!!

Não é charlatanismo ! Só que normalmente estas coisas não fazem efeito, porque a pessoa, faz uma vez e quer ficar sem celulite de imediato.

É uma boa altura para começar, pois o Verão aproxima-se a passos largos.

Tem de ser persistente !!! Aplique todos os dias ou quando possa.

É o que está a dar : DICAS

- Queimaduras do ferro na roupa:

Ás tantas descuidamo-nos e lá fica a mancha do ferro. Se não for uma queimadura muito grave, ponha rodelas de cebola sobre a mancha, ( também se chama deixar crestar a roupa - queimadura superfícial) e deixe actuar um bom bocado. Melhor uma noite.
Pode ter a sorte de eliminar totalmente a mancha ou de atenuá-la.

- Roupa manchada ou tingida por outra :

Se teve o azar de misturar o que não devia, não desespere.
Num tacho ou panela, faça ferver água com bastantes folhas de louro e deixe ferver bem.
Depois de esfriar, retire as folhas do louro e introduza a roupa. Dê uma ajuda, esfregando-a ainda dentro de água. (não resultou ?, a(s) peça(s) valem o trabalho ?, então faça de novo, senão com as sucessivas lavagens, a maior parte desaparecerá)
Isto para a roupa que não pode ir à lexívia,

- Roupa branca, que fica amarelada, como voltar ao normal ? :

Na roupa branca, a mais difícil de lavar e ficar branca, são as almofados, ou fronhas. São as que mais se sujam, devido à gordura da pele e do cabelo e do suor, que lhe mudam a cor e dificilmente sai, mesmo com lixivia.
Faça uma barrela com água oxigenada e água.
Deixe-as de molho uma noite se possível.
Depois lave-as normalmente, como se viessem da cama..

- Roupa super branca:

A roupa interior branca, bem como aquelas camisas e blusas brancas, que não podem ser introduzidas na lixívia, ficam super brancas se as empapar, abundantemente, em leite.
DEIXE SECAR !!!
Lave depois como habitualmente !

- Meias de desporto sempre brancas :
Para as meias de algodão, e só de algodão, principalmente as brancas, com o uso e a frequência de lavagem, adquirem um tom amarelado, difícil de eliminar.
Quere-as brancas ?
Ponha ao lume uma panela com água e junte-lhe um limão, com casca, cortado em quatro e espremido rudimentarmente.
Quando a água ferver e com a ajuda duma colher de madeira, para não se queimar, deixe-as de molho durante 15 minutos mais ou menos. Veja o resultado !

- Rechear lulas, s/palitos :

Depois de arranjar as lulas, vire-as do avesso. Depois de recheá-las, coloque-as no molho quente.
Logo que entram en contacto com o molho quente, fecham e o recheio não sai

- Frango assado c/menos gordura:

Com um garfo, perfure a pele do frango a toda a volta. A gordura soltar-se-à mais facilmente ao assar.

Um método de assar o frango que não dá trabalho nenhum, é depois de perfurar-lhe a pele, introduzir-lhe dentro, um limão, também picado com um garfo e um caldo de carne.
Asse-o dos dois lados e regue-o com o molho que se forma.
Fica óptimo.

- Fritar frango, dar côr ao camarão e cenouras murchas:

- Se as cenouras murcharam, isto só se aplica ás cenouras, (ao resto, tem que procurar ajuda noutro sítio, farmácia, médico, na mulher ...) não desanime, meta-as em água fria e gelo e passado um bocado estão como frescas !
Sabe que não se deve cortar a pele, mas sim raspar, ou melhor ainda, lavá-la e com uma escova escová-la bem debaixo de água, pois é na zona da pele ou casca, que se encontram a maioria dos sais minerais e vitaminas.

- Para dar cor ao camarão, junte umas cascas de cebola á agua de cozê-lo.

- Ao fritar frango, mesmo em frigideira anti-aderente, este tem tendência para se agarrar. Junte uma colher de chá de farinha maisena ao óleo.
O frango já não se agarra !
Só um conselho, tire as peles e as gorduras, ao frango , lave-o e limpe-o bem antes de fritar.
Não o passe por farinha, ou pão ralado e ovo, frite só frango.

- Um argumento a favor do diabo: é preciso recordar que nós só ouvimos uma versão da história. Deus escreveu todos os livros !

Mais uma DICAS velhotas

- Para engrossar um molho, utilize maisena

- Temperada com sumo de laranja a beterraba fica deliciosa. Diabéticos NÃO COMEM !

- Para acentuar a cor da beterraba, adicione 2 a 3 colheres de sopa de vinagre à agua de as cozer

- Para que os bróculos não "desbotem" ao cozinhar, acrescente uma colher de açucar à água de os cozer. Tem de os cozer, não muito, mas no tacho SEM tampar.

- A couveflor ficará mais branca se na água de a cozer, deitar uma chávena almoçadeira de leite

- Se acha que o pepino é indigesto,. Não o descasque ! Láve-o muito bem e corte-o com a casca, é nesta que estão as enzimas que ajudam a digestão.

- Depois de ralar queijo, limpe o ralador esfregando uma batata crua.

- Coloque um giz na gaveta onde tem objectos de prata, faqueiros, etc. O giz absorve a humidade e evita que a prata escureça. Para que as velas queimem mais devagar e por igual, sem pingar tanto, coloque-as no congelador algumas horas antes de usá-las. (uma noite)

- Para limpar uma panela de alumínio, (já pouco se usa), que tenha ficado escura, cozinhe nela tomates. O ácido destes, fará com que a panela volte a brilhar.

- Bata as cascas de batata no liquidificador. É um adufo natural para as plantas.
Também afugentam as baratas, (sem serem as do liquidificador), só cascas.

- Aproveite um limão espremido. Tire-lhe a casca e guarde-a, (congele-a), para arroz doce, aletria, chá , etc e com o resto passe no lavaloiça. ( SE arranjou peixe, o cheiro deste desaparecerá)

- O puré de batata fica mais saboroso se substituir o leite ou parte, por natas.

- Para descongelar rapidamente um frango, coloque-o num alguidar com água e sal

- Os bifes ficam mais dourados se colocar uma pitada de açucar no óleo de fritura

- As folhas de agrião duram mais se forem mantidas no frigorífico embrulhadas em jornal

- Se colocar umas pedras de sal na frigideira ou fritadeira, antes de começar a fritar, o óleo já náo espirra. Experimente ao estrelar um ovo.

- Quando se enganar e exagerar no vinagre da salada, adicione uma colher de sopa de leite e um pouquinho de açucar. (ISTO se for impossível, voltar a lavá-la !!!)

- Para nunca errar na mistura óleo/vinagre ou azeite/vinagre, é assim, para cada colher de vinagre, três de óleo ou azeite

- Para limpar o fogão, a melhor receita é a mistura de água e bicarbonato de sódio.
Experimente, esta receita, para lavar interiormente o frigorífico. Fica bem, mas o vinagre é anti-bactericída.

- Deite um quarto de limão, ou um pouco menos, na água de cozer frutos do mar, ficam mais brancos e firmes

- Ao fazer um suflé, (doce ou salgado), faça-o com o forno ligeiramente entreaberto, (pode usar um palito). Essa entrada de ar no forno, evitará que o suflé baixe ao tirar do forno

- Para não chorar ao descascar cebolas, mergulhe-as em água bem quente por alguns minutos, isto também facilita o trabalho de descascá-las.
Já agora, corte as raizes e a parte de cima e com água fria a correr, molhe as mãos, cebola e faca, é assim que faço e não dá para chorar.

- Lógica: método sistemático de chegar à conclusão errada com confiança |

Mais dicas

- Para descascar mais facilmente os ovos acabados de cozer, junte à água de os cozer uma colher de café de sal.
É claro que se for uma dúzia de ovos, tem de pôr mais, mas para 4 é só meter o polegar e o indicador no saleiro e sai uma colher de café.
Se os meter em água fria, nesta altura do ano, Verão, até sabem melhor, a casca também sai muito bem, mas por exemplo no Natal, quer-se tudo quente.

- Para que o arroz, fique bem branco, junte uma gotas de sumo de limão à água de o cozer.
Agora praticamente já não é necessário, pois o arroz, é branqueado e tratado de tantas maneiras, que quando o vamos cozinhar, talvez pouco reste do bago original.
Já agora, quem gosta de arroz, solto e bago grande e branco, para mim tem de ser "malandrinho", como eu, o Lidl, vende um arroz Basmati espectacular e a bom preço!

- Dizia uma avó minha, que ao assar peru, pato ou frango, se deve meter no forno uma maçã.
Esta não deixa ressequir a carne.
Este truque é utilizado pela minha irmã.
Eu quando é um peru, "tapo-o" todo com fatias de bacon, fica tenro, saboroso, menos seco, principalmente o peito.

- Se puser carne ainda congelada a cozinhar, estufar, guisar ou assar, não ponha logo o sal.
Só perto do final.
Não ficará tão dura.

Quando assa maçãs, estas rebentam ? Então, antes de metê-las no forno faça uma pequena incisão a toda a circunferência da maçã.
Este corte diminuirá a pressão no interior da maçã.
Se encontrar à venda, compre o utensílio para assar maçãs no microondas, é rapidíssimo, não dá trabalho e ficam deliciosas !

Se ao assar carne, verifica que esta está ressequida e que vai comer "madeira", mais ou menos tenra, faça o seguinte:
Cubra a carne com rodelas de tomate, tape tudo com papel de alumínio e leve ao forno 10 minutos.

- Se guardar um tomate maduro, junto com outros mais verdes, fora do frigorífico e à temperatura ambiente, o tomate maduro acelera o amadurecimento dos outros.

- Para a fruta amadurecer rapidamente, principalmente as peras, (pera rocha, é mesmo rocha, verde), coloque a fruta verde numa bolsa ou saco de papel com uma banana. Dobre a bolsa, para não entrar o ar tão facilmente e veja se ao outro dia ou dois dias depois, não está madura, a fruta.

- Para as farinhas que não se usam com frequência, por exemplo, maizena. milho e mesmo a de trigo, coloque uma folha de louro, no recipiente onde estão.
Não ganham borboletas ou insectos.

- Quer ter sempre o limão pronto a deitar gotas de sumo ? Introduza uma agulha numa das extremidades e esprema quando necessário.
Atenção, não deixe enferrujar a agulha.

- Aproveite a altura do ano em que os limões estão mais baratos.
Lave-os muito bem, corte-lhes as cascas e congele-as, para chás, arroz doce e leite creme, ou outras necessidades, e esprema os limões, coando e sumo e com a ajuda dum funil, encha sacos de cubos de gelo.
Pode ter limão para limonadas todo o ano.

- Para pelar muitos tomates ao mesmo tempo, coloque-os em água a ferver, 20 segundos, depois, mergulhe-os, com auxílio de uma escumadeira, não se queime, em água fria.
A brusca diferença de temperatura fará com que a pele rache e facilmente os pelará.

- O azeite
O azeite, extra virgem, não algumas mistelas que para aí se vendem, é rico em gorduras monoinsaturadas e tem mais de 40 antioxidantes diferentes. Ponha-o em saladas.
O seu forte sabor quer dizer que necessita pouco para as temperar. (experimente comer a salada sem sal)

- Para o frango assado ficar mais dourado, quando é assado no forno, passe-lhe sumo de limão em toda a volta, antes de mete-lo no forno.

- Um frango assado, rápido e com pouco trabalho é, depois de arranjado, introduza-lhe um limão, picado a toda a volta com um garfo e um caldo de carne ou galinha.
Meta-o no forno sobre o forte.
Vire-o a meio tempo para dourar dos dois lados.
Se puder ate-lhe as pernas e as asas, é mais fácil de virar.
Há linha própria para culinária, também uns elásticos que vi em espanha, resistentes a 300º, mas se não tiver mais nada, o frango está morto e não protesta, se o amarrar com "fio do norte".
Regue o frango com o molho que se forma.

Sabe ver se o ananás ou abacaxi está maduro.
Normalmente, é pela cor, mas isso é na origem, quando cá chegam, ou foram amadurecidos à pressão, com o calor da viagem, ou estão verdes.
Puxe por uma das folhas da parte de cima e do interior do tufo, se sair facilmente, está maduro, se não a conseguir tirar está verde.
Maduro, possui a cor ouro, mas o teste da folha "não engana".
Temos o ananás dos Açores que é bem aromático e bate a concorrência. Porque normalmente o abacaxi é mais doce e aromático que o ananás vulgar.

- Perdoe aos seus inimigos, mas nunca se esqueça dos seus nomes !

Mais umas "antiguidades"

- Vinagre, o antibacteriano que lava tudo :

É verdade, o vinagre, talvez o melhor desinfectante, para, conjuntamente com a água, lavar o frigorífico e tirar-lhe os cheiros fortes, os outros tiram-se colocando cascas de ovos, estas são porosas e absorvem os cheiros.
Mas voltando ao vinagre, lave a loiça c/água e vinagre, lave o tanque igualmente e no ferro de engomar, se lhe passar, (esfregar com força), um pano grosso, embebido com vinagre, verifique como fica ... até corre melhor pela roupa.
Tenha atenção, que como é corrosivo, NÃO pode lavar mármores nem granitos, mas pode lavar as loiças sanitárias

- Torradas sem manteiga :

Já pensou que somos dos poucos povos, que pôem manteiga no pão torrado ?
Experimente, torrar o pão como normalmente e barrá-lo, com ajudo dum pincel de culinária, com azeite !
Talvez nas primeiras vezes ache até estúpido, mas se se habituar, deixa de comer uma data de gorduras poli-insaturadas, as piores !
Não acredite nos produtos "light", que têm os dias contados na U.E. !!!

- Maionese sem ovos :

Receita p/mais ou menos 4 pessoas: ( A base são sempre, 3 colheres de leite para 4 de azeite)
9 colheres de sopa de leite, pode ser gordo, m/gordo, magro, do dia, natural ou vindo do frigorífico.
Ingredientes:
12 colheres de sopa de azeite
1 pitada de sal a gosto
1 pitada de vinagre, cerca duma colher de sopa, a uma e meia, de vinagre
1 dente de alho, se não gosta do paladar, não ponha, mas se gosta ponha dois dentes.

Preparação:
Deitar em recipiente, convém ter mais altura que largura, todos os ingredientes e bater com a varinha mágica.
Vá juntando em fio mais azeite para lhe dar a textura pretendida e de acordo com o seu gosto.

-Se substituir o azeite por óleo e juntar um dente de alho ou dois, tem o célebre molho espanhol "alioli"

-Se ao molho base, juntar tabasco, ou piri-piri, obtém um óptimo molho picante.

-Se juntar "ketchup", whisky e mostarda, obtém um delicioso molho para camarões cozidos.

Depois de se habituar, dá-lhe a textura, mais liquída ou mais espessa, que mais lhe agrade.

Se o "alioli" ficar bem espesso e com alho suficiente, dá-lhe um óptimo aperitivo para barrar tostas.

Nunca "talha", qualquer que seja a temperatura dos ingredientes e tem a vantagem de eliminar as salmonelas que eventualmente os ovos podem transmitir e não necessita dos elementos à mesma temperatura.

- Tirar mau cheiro do micro-ondas :

Deite num recipiente duas colheres de café, de açucar baunilhado ou 2 gotas de baunilha para culinária, (a baunilha é uma vagem), e deixe-o uma noite no micro-ondas !

- Vitamina C :

Sabe que o pimento e, por conseguinte, o pimentão, possuiem 3 vezes mais vitamina C que a laranja ?
Pode incluí-lo na alimentação, de duas maneiras, fresco ou em pó, em saladas ou num assado, quer de carne, quer de peixe.

- Quando se salga a comida, o que fazer ? :

Há dois processos muito simples.

Só é necessário que a comida salgada tenha molho.

1º - corta-se 1 ou mais batatas a meio, descascadas, é claro, e introduzem-se no molho. Estas absorveram o sal.
Pode utilizar um pano, limpo, e colocá-las lá dentro, posteriormente é mais fácil retirá-las. Pode
eventualmente, pôr mais do que uma e portanto mais que um pano.

2º - Num pano, limpo, como é normal, coloque farinha de trigo e faça-o de molde a que possa segurar nas pontas do pano, ou amarrá-las, ( tipo uma boneca) e ponha a farinha em contacto com o molho a dessalgar. Se necessário faça com mais outo pano. O que é necessário é salvar a comida!
( se for um arroz seco, não o consuma, nem deite fora, guarde-o, nem que seja congelado, dentro dum saco plástico, para alimentos, e mais tarde, noutra refeição, com bastante tomate, pimento e cebola, deite água, o dobro do arroz que tem e leve a ferver.
Salvará o arroz.

Se for carne guisada, retire-a e junte-a a um guisada de tomate, com bastante molho e logicamente sem sal.
Se a carne for assada, tente cortá-la no sentido do comprimento, com a parte interior para cima e cubra-a com rodelas grossas de tomate. Bem coberta !!! Deite um pouco de água e leve outra vez ao forno, MÉDIO. Poderá salvá-la. Se não tem que a picar e juntar outros ingredientes, para cozinhar outros pratos.

NÃO SE ESQUEÇA É QUE O CONTRÁRIO DE SALGADO NÃO É DOCE, (nestes casos), PORTANTO, NÃO MASCARE O SALGADO JUNTANDO-LHE AÇÚCAR!

- O Homem é um produto do meio . . . do meio das pernas !

Diversos e COISAS ANTIGAS QUE AINDA FUNCIONAM

Tirar sangue da roupa:

- Tapetes e alcatifas :
Humedecer a nódoa com água gaseificada e limpar com uma esponja embebida em água fria

- Tecidos laváveis :

Mergulhe a zona da nódoa de sangue, em água fria. Deite-lhe uma mão cheia de sal, sobre a nódoa. Em seguida mergulhe o tecido numa solução de detergente com enzimas e lave-os como normalmente. ( Geralmente, só a água e o sal são suficientes, mesmo para nódoas antigas de sangue )

- Tecidos não laváveis:

Passe uma esponja embebida numa solução de amónia, ( 2,5 mililitros, para 1 litro de água fria). Enxague com água fria e seque imediatamente com papel absorvente, (papel de cozinha), sem esfregar.

- Colchões : ( normalmente sujam-se pela menstruação)

Aplique uma pasta espessa de bicarbonato de sódio, com um MÍNIMO de água, ( é mesmo uma pasta).
Coloque o colchão de lado, para não absorver a água. Quando a pasta secar, escove-a. Se necessário, repita a operação até a nódoa sair.
Finalmente passe uma esponja com água fria salgada.

- Tirar o cheiro do alho e da cebola das mãos:

Picar, ou no caso da cebola, que pode ser ás rodelas, gomos ou quadradinhos, as cebolas ou os alhos com uma faca de aço inox.
Depois lavá-la com as mãos em água corrente logo após ter sido usada, pode por ou não sabão. O cheiro sai imediadamente das mãos e do aço inox!

- Para as novas mamãs:

Se acaba de ter um filho, quando regressar a casa com ele, perfume suavemente as cortinas, o berçário e tudo o que se relacione com o bébé, com a mesma colónia ou perfume que costuma usar normalmente.
Ao cheirar o "cheiro" da mamã, o bébé sentir-se-à mais tranquilo, dormirá melhor, pensando que está ao colo da mãe.

- Substituto do amaciador:

As peças de lã, devem ficar de molho em água tépida, com um bocado de bicarbonato de sódio. Deixa actuar um pouco e depois lave-as com água, sempre à mesma temperatura.
Comprovará que as peças de lã, ficarão soltas, esponjosas e macias ao tacto.

- Lavar calças de ganga:

As calças de ganga, de marca e se forem caras, têm de ser lavads do avesso para não perderem a cor. Têm também, de preferência, ser lavadas com água fria e no final serem passadas por água e vinagre. Este realça as cores, não só na ganga, mas em todos os tecidos escuros. Experimente em blusas vermelhas, azuis escuras, pretas, etc. Ficam impecáveis.
Quanto às gangas de marca, ( só 1% é que são de origem, as outras, são "marteladas".
Todos sabem onde e como, mas isso não me diz respeito.
Então, em vez de "marca" aconselho as vulgaríssimas, que não exigem nada em troca do serviço que prestam, igual ou melhor que as outras !!!

- Tirar o cheiro do couro :

Se possui sapatos ou uma carteira ou bolsa com forte cheiro a couro, meta-os durante 3 ou 4 dias num saco de plástico com alguns grãos de café. Adeus cheiro a couro !

- A primeira vez deixa sempre marcas. Se não é na memória, pelo menos é no sofá ou na carpete da sala !

Tâmaras ou ameixas c/bacon, no mico-ondas

Compre tâmaras ou ameixas, com ou sem caroço.
Se tiverem caroço, são mais baratas e pode ou não tirar o caroço.
Cá em casa cada um que o tire, assim distribui-se o trabalho.
Compre o bacon já fatiado e envolva cada fruto com uma fatia, atravessando-o com um palito para segurar melhor.
Se tiverem caroço, tem de ter cuidado ao espetar o palito.
Depois é so colocá-las num recipiente qualquer, (próprio p/microondas), pode ser o próprio prato do dito.
Dependendo da potência, mas 3 a 5 minutos, na potência máxima, bastam para estarem prontas.
Vire-as, cuidado, que estão quentes, mas o próprio palito ajuda, como dizia vire-as a meio da cozedura.
Se quiser experimentar deixe algumas mais 1 ou 2 minutos, ficam mais torradinhas e, eu, por exemplo, gosto mais.

- Ser ou não ser, para que questionar !

Congelados, pré-fritos, dicas e outros ...

Normalmente, os únicos pré-fritos que compro, são as batatas aos palitos e que são feitas no forno, não fritas !
Ligo o forno no máximo, deixo aquecer bem e num tabuleiro, espalho as batatas congeladas.
Deixo "assar" a gosto, agitando o tabuleiro volta e meia.
Nem sal levam !!! EXPERIMENTE-AS SEM SAL.

Quanto a congelados para fritar, vou indicar dois, que são para mim dos melhores.
Têm o inconveniente de serem da Makro, onde nem todos podem aceder e virem em caixas, salvo erro de 30 ou 40 rissóis de camarão e uma bolas de carne, que todas as nossas visitas gostam muito.
A estas bolas de carne, são relativamente pequenas, menores que os rissóis, eu chamo-lhe bolas de naftalina, para matarem a traça, (fome).
São espectaculares, tal como os rissóis de camarão
Já os rissóis de carne, não gosto.
É claro que são fritos e portanto pouco aconselháveis !
Mas todos temos de morrer, com fritos , assados ou grelhados e não se pode viver sem comer.

No Pingo Doce, costuma ter uns crepes congelados, que são uma delícia.
Não são daquelas marcas tradicionais, que numa caixa pequena vêm uma data deles.
São embalagens individuais e fazem-se no forno, ou no micro-ondas c/grill. São deliciosos e só de verduras.

Por falar no Pingo Doce, o polvo de 1 a 2 Kg, congelado, vem em embalagens rectangulares é do melhor que anda aí no mercado !
E por bom preço.
É de Marrocos, só este e o do Algarve é que ficam sempre tenros e não encolhem.

No Lidl, onde algumas pessoas pensam que só há produtos "rascas", encontram-se verdadeiras preciosidades.
Mas não era isto que ia dizer, se tiver espaço, conto no fim.
Como dizia, o Lidl, também tem uns crepes, ( em embalagens de 4 ), mas os do Pingo Doce são só vegetais, estes têm, em pequena escala, pedacitos de frango.
Fazem-se no forno e ... prove-os e diga qualquer coisa.

Ainda não há muito tempo, numa revista, que não sei precisar qual, falavam do Lidl.
O articulista, o escritor e jornalista, Francisco José Viegas, também cozinheiro amador, dizia que determinados produtos, são quase todos oriundos da Alemanha e neste país as condições higieno-alimentares, são talvez, digo eu, superiores aos produtos portugueses e espanhóis, então o articulista dizia que bons restaurantes, serviam "fuet", comprado no Lidl e que depois era pago por preços exorbitantes.
Consultei diversos dicionários, não tendo encontrado a palavra.
Num dia de compras, os dois, fomos investigar, pois pelo teor da notícia, era um paté, uma mistura qualquer, não sabíamos.
De repente, aparece o "fuet", dois chouriços compridos, que por sinal estavam em promoção por uma ninharia.
São uns chouriços, que exteriormente parece que têm pó de talco ou farinha.
Chegado a casa fui provar a "especialidade" .
Se antecipadamente soubesse o sabor, não os tinha comprado.
Sei que o "fuet" é muito apreciado em todo a Espanha e principalmente na Galiza, onde um pequeno pires é mais caro que igual quantidade de presunto ibérico.
Cada um tem os seus gostos.

Bem, depois do presunto ibérico só um copo do "Douro", "Alentejo", "Dão", "Bairrada", ou desses que há para aí, que não são falados, (ainda bem), mas só têm um defeito, são baratos. (Então da zona de Vila Nova de Tázem, ou Foz Côa, estes últimos na transição Douro-Dão, ai que sede !)

- Peito: mame-o ou deixe-o !

Refeição super rápida

- 1 lata de grão cozido, escorrido
- 2 latas de atum, escorridas
- 1 cebola picada
- Salsa picada
- Azeite a gosto, também pode por vinagre.
- Pode cortar umas folhas de alface em juliana.

Misture tudo e deixe uma hora no frigorífico, (NÃO TEMPERE)
Na altura de servir, deite azeite.
Se gostar também pode temperar com vinagre.

Se não tiver atum, faça com sardinhas em tomate e picantes.

Pode cozer ovos e cortá-los ás rodelas.

Faça as variações que entender.

Pode até não pôr o grão e fazer só com alface, como eu faço.
Quando é com sardinhas, em tomate e picantes, nem azeite ponho.
A cebola entra sempre.

- O amor é como uma cotonete: não pode ter algodão só de um lado !

Strogonof de frango, no micro-ondas

O microondas tem um grande inconveniente.
Necessita de vários utensílios próprios, alguns dos quais, insubstituíveis.
É o caso da panela de pressão própria, para esta receita e para fazer um arroz branco super rápido, que fica muito bom, também para abrir ameijoas ou mexilhões, ficam espectaculares e em poucos minutos e outras aplicações.
Também o prato dourador é indispensável, para "grelhar".
Para esta receita necessita da panela de pressão, que não é mais que um tacho com tampa, que possui dois grampos nas pegas, para segurar a tampa e nesta uma parte saliente para, fechar ou abrir a saída do vapor.

Ingredientes, (4 pessoas mais ou menos):

- meia chávena de chá de água
- 2 cubos de carne ou galinha
- 1 cebola
- 1 lata de cogumelos escorridos, daquelas com mais ou menos 150 ou 200 g, não sei ao certo, mas são normalizadas
- 2 colheres de sopa de conhaque, se não tiver, ponha rum ou aguardente
- 2 colheres de sopa de farinha maizena
- 0,500 kg de peito de frango
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 pacote de natas
- 1 colher de sopa de molho de soja, se não tiver ponha molho inglês, é diferente, mas o frango não reclama

Necessita da panela de pressão própria.
Tire as peles e gorduras dos peitos de frango e corte-os ás tiras.
Na panela, deite a água e desfaça a maizena, deite os 2 cubos e leve ao microondas até poder desfazê-los, não deixe ferver, só um pouco mais de morno.
Depois pique a cebola para a panela, e junte os restantes ingredientes, com excepção do conhaque e das natas.
Coloque a tampa e feche os fechos de segurança e com os ventiladores da tampa ABERTOS introduza no microondas, à potência máxima, durante 10 minutos.
Eu costumo sacudir a panela duas ou três vezes.
Retire do microondas e com cuidado, tire a tampa, junte o conhaque e as natas, mexa bem, tape novamente e leve mais 2 a 3 minutos na potência máxima, com os ventiladores ABERTOS.
Ao fim deste tempo, retire do microondas, sacuda e feche os ventiladores. Aguarde 5 minutos.
Sirva com arroz e batata frita.
Os tempos são sempre subjectivos, pois dependem da potência do micro-ondas, esta é para os de 900 W.

- A sogra não é parente, é castigo !

Sandes no forno, ( refeição ? )

Ingredientes:

- 1 pão de forma duro, pelo menos dum dia para o outro, (ao ar), para não se desmanchar.
Também não pode ser tão duro que ao meter-lhe a faca se desfaça.
- 150 g de salmão fumado, cortado em fatias muito finas, arranja-as em qualquer superfície
- Manteiga, mais à frente explico-lhe para que serve e vê a quantidade
- 1 chávena de leite ou um pouco mais
- queijo ralado, mozzarela, parmesão, até mesmo o que vendem em fatias nos supermercados, da marca dos mesmos, Jumbo, Continente, Carrefour, vamos a ver se nos pagam a publicidade !

Preparação:

Corte o pão em fatias, com a espessura dum dedo. É por isso que os pesos e as medidas têm que ser a olho ! (vamos lá, para aí uns 2/2,5 centímetros)

Com cuidado, amoleça-as ligeiramente no leite e vá-as colocando num tabuleiro que possa ir ao forno, bem barrado com manteiga.

Por cima de cada uma, ponha 2 ou 3 fatias de salmão, do tamanho do pão e também passadas por leite e por cima do salmão outra fatia de pão embebida no leite.

Polvilhe tudo com queijo ralado e em cima de cada uma ponha um bocadinho de manteiga.

Meta no forno, que já deve estar quente, a meia altura, durante alguns minutos, até começarem a alourar.

Se quiser substituir o salmão, ponha fiambre, bacon, este deve ser metido no micro-ondas, cerca de 3 minutos na temperatura máxima e não sobrepor as fatias.
Pode substituir o interior, por carne assada, cortada em fatias finas.

É uma base para inventar outras maneiras de confeccionar as sanduíches no forno.

- Aprender sem pensar é inútil; pensar sem aprender, é perigoso !

Tortilha

Apesar de estarmos no Verão e não apetecer ligar o forno, aqui vai uma receita de tortilha, diferente das que os espanhóis tão bem fazem e tanto apreciam.

Ingredientes:

- 1 lata de cogumelos laminados, bem escorridos
- 4 boas cebolas
- 4/5 ovos
- manteiga
- sal, picante a gosto e salsa

Preparação:

Numa frigideira, coloco duas colheres de sopa de manteiga, não margarina e saltei-o os cogumelos.
Se forem dos congelados, convém deixá-los descongelar, para que percam a água.
Junto as cebolas em rodelas grossas e deixa-as "estalar", cozer, um pouco na manteiga, juntamente com os cogumelos.
Entretanto, liguei o forno numa temperatura alta, +/- 200º
Bato os ovos, com 1 colher de água por cada ovo, a tortilha fica mais fofa, sal, pimenta ou picante e salsa, muita, bem picada, também "marcha", com coentros frescos, quando os tenho.
Deito na frigideira onde estão os cogumelos e a cebola, misturo bem e deixo cozinhar em lume lento, uns minutos.
Polvilho com queijo, normalmente mozzarela, e meto a frigideira no forno, mesmo com a porta entreaberta, pois não cabe no forno e não estraga a pega da frigideira, porque a cubro com um pano molhado.
Deixo "secar" por cima e começar a alourar e volta para o fogão para acabar.
Atenção, que aqui, no fogão, tem de ser lume médio para não queimar.

Se não gosta de cebola, corte três ou quatro batatas, descascadas, em cubos pequenos e frite-as, não na manteiga, mas em óleo.
Deixe-as loirinhas e faça como se fossem cebolas, misturando-as aos cogumelos.
Dá mais trabalho e suja-se mais loiça, mas é uma alternativa.
Os ovos, também são um valor indicativo, pois pode precisar de mais algum, depende do tamanho das cebolas ou da quantidade de batatas.
Mas não esqueça, por cada ovo, uma colher de água !
Se utilizar cogumelos congelados, é o meu caso, compro 1 saco c/2 kg na Makro, já não deito água nos ovos.

- A vida de solteiro é vazia, a de casado "enche" !

Batatas assadas a murro, no micro-ondas

Escolha meia dúzia de batatas, mais ou menos do mesmo tamanho.
Lave-as bem, se possível tenha para a cozinha uma escova do tipo "das unhas", só para utilizações culinárias, lavar limões, laranjas, outras frutas, berinjelas, etc.
Sequa-as num pano e se não possuir os utensílios de plástico próprios, tipo "galheteiros", coloque-as mesmo no prato do microondas.
PIQUE-AS A TODA A VOLTA, para não explodirem !
Na potência máxima, durante 6 a 8 minutos, depende do microondas, um de 900 W, são mais ou menos 6 minutos, mas é subjectivo, pois depende também do tamanho das batatas.
Vire-as a meio da cozedura.
Tire-as para fora e dê-lhe um golpe seco com a mão aberta ou o punho de molde a não esmagá-las. (num pano de cozinha, dobrado em quatro, coloque a batata e "amasse-a", o suficiente para achatá-la um pouco, pode ser feito entre as mãos e não "ao murro").
Tempere-as com azeite, sal e alho, (este sempre muito), fervido no microondas, (atenção ao recipiente, tem de ser próprio para o microondas).
Pode juntar salsa picada ou coentros, todos muito picadinhos, antes de ferver o azeite com os alhos.
É um óptimo acompanhamento, até para sardinhas assadas.

- A vida é "dar de barato", o pessoal é que acha caro !

Pataniscas

As pataniscas, são regra geral, uma maneira de aproveitar restos de peixe, cozido ou assado, ou mesmo frito, carne estufada, assada ou cozida, berinjelas cruas, courgetes, ou mais vulgarmente bacalhau esfiado.

São as pataniscas de bacalhau as mais conhecidas, mas se experimentar com carne ou outro peixe, este se for frito, tire-lhe a pele e a farinha, vai ver que são uma óptima refeição, apesar de serem mais um frito.
Acompanhe com um arroz malandrinho, com bastante tomate e pimento cortado ás tiras.
Se não gostar de arroz malandrinho, então corte-lhe na água, mas para mim já não fica tão bom.
Bem, mas antes que acabem as pataniscas.

Não se esqueça que não necessitam de ovos!

Faça com farinha e água uma mistura pastosa, para o meio líquida, como para os peixinhos da horta.
Bata bem e junte-lhe cebola "à ganância", picada grosseiramente e salsa picada.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
(Pode de início, antes de juntar a água à farinha, deitar o sal e a pimenta e verificar se está no ponto certo, mas no fim, não se esqueça de voltar a rectificar os temperos).

Depois é só juntar o que tiver, carne cortada em bocadinhos pequenos, peixe, idem e se for bacalhau, este deve estar esfiado e demolhado.
Pode fazer com cubos de berinjelas ou "courgetes"

Frite, em óleo bem quente, colheradas de massa, não esquecendo de revolver a mistura, para não por só farinha.
Deixe fritar, volte-as e deixe escorrer em papel absorvente, de cozinha ou outro qualquer.

- Perigo não é um cavalo na pista, mas um burro ao volante !

RATATOUILLE, (França)

(ratatouille é uma espécie de sarrabulho de verduras)

Para 8 pessoas

Ingredientes:

6 tomates grandes
5 berinjelas
1 cebola
5 courgetes
1 pimento verde
2 pimentos vermelho
3 dentes de alho
1 ramo de cheiros, com tomilho,( salsa, alho francês, etc) se puser louro, não se esqueça de o retirar, antes de servir.
6 colheres (sopa) de azeite
sal, pimenta

Preparação:

Prepare os ingredientes: tire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em quatro.
Corte as berinjelas em cubos pequenos e as cougetes em rodelas.
Limpe os pimentos e corte-os em quadradinhos.
Pique os dentes de alho e a cebola (em cubos).
(Descasque só a cebola, o resto é lavado e vai com casca )

Numa panela grande, aqueça 4 colheres (sopa) de azeite.
Em fogo baixo, refogue ligeiramente as berinjelas.
Quando começar a mudar de cor, junte o tomate, as courgetes, a cebola, o alho, os pimentos e o ramo de cheiros.
Mexa, tape a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 35 minutos.
Abra a tampa, acrescente mais 2 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta a gosto.
Deixe cozinhar por mais 30 minutos, sem tampa, em fogo baixo.
Retire o louro !

Como o português gosta de coisas "com substância" ou "substanciais", se não aguentar "só" isto, faça deste prato, por exemplo, acompanhamento para carne assada no forno.

- Perdem-se mais virgindades por causa da curiosidade do que pelo amor ... !

01 - O velho problema

Para o óptimista, o copo está meio cheio.
Para o péssimista, está meio vazio.
Para o engenheiro, foi um desperdício, porque o copo é duas vezes maior que o necessário

02 -Relações

- Tu preferes masturbar-te ou fazer amor ?
- Fazer amor !
- E porquê ?
- Não sei, mas ... conhecemos pessoas, conversamos, fazemos amizades ...

03 -Em flagrante

Um miúdo, espreita pelo buraco da fechadura e vê os pais a fazerem amor !
Abre a porta e exclama :
- Vão-se matar ! E ainda me dizem, a mim, para não meter o dedo no nariz !

04 - O cliente tem sempre razão

Nuns grandes armazéns:
- Os senhores têm jogos de cama ?
- Sim, é claro !
- Dê-me o regulamento para consultar !

05 - Artur

Entre amigas.
- Então como foi com o Artur ?
- Fabuloso ! Simplesmente fabuloso !
- Mas ele não é atrasado mental ?
- Por isso mesmo, nem sabes quantas vezes repetiu tudo !!!

06 - Gritar a fazer amor

Entre amigos.
- A tua mulher grita, quando fazem amor ?
- Se grita ! principalmente quando limpo o pénis aos cortinados !

07 - Potência mental

Um velhote com mais de 90 anos, vai a um médico e diz-lhe :
- Doutor, baixe-me a potência sexual.
- Mas na sua idade, a potência sexual, está na sua cabeça !
- Por isso mesmo, quero que me abaixe !

08 - Depois de ...

- O que faz uma mulher na cama, depois de fazer amor ?
- Estorva !

09 - Homens como café

Entre amigas
- Gosto dos homens, como do café !
- Sim ? Morenos, fortes e quentes ?
- Não, quatro vezes ao dia !

10 - Entre miúdos

- Tu rezas, antes de comer ?
- Não, a minha mãe é uma excelente cozinheira !

11 - Ir prá escola

De volta a casa, depois do 1º dia de escola, o petiz, diz para a mãe:
- Não sei porque vou para a escola. Não sei ler. Não sei escrever e a professora não me deixa falar !