Normalmente, os únicos pré-fritos que compro, são as batatas aos palitos e que são feitas no forno, não fritas !
Ligo o forno no máximo, deixo aquecer bem e num tabuleiro, espalho as batatas congeladas.
Deixo "assar" a gosto, agitando o tabuleiro volta e meia.
Nem sal levam !!! EXPERIMENTE-AS SEM SAL.
Quanto a congelados para fritar, vou indicar dois, que são para mim dos melhores.
Têm o inconveniente de serem da Makro, onde nem todos podem aceder e virem em caixas, salvo erro de 30 ou 40 rissóis de camarão e uma bolas de carne, que todas as nossas visitas gostam muito.
A estas bolas de carne, são relativamente pequenas, menores que os rissóis, eu chamo-lhe bolas de naftalina, para matarem a traça, (fome).
São espectaculares, tal como os rissóis de camarão
Já os rissóis de carne, não gosto.
É claro que são fritos e portanto pouco aconselháveis !
Mas todos temos de morrer, com fritos , assados ou grelhados e não se pode viver sem comer.
No Pingo Doce, costuma ter uns crepes congelados, que são uma delícia.
Não são daquelas marcas tradicionais, que numa caixa pequena vêm uma data deles.
São embalagens individuais e fazem-se no forno, ou no micro-ondas c/grill. São deliciosos e só de verduras.
Por falar no Pingo Doce, o polvo de 1 a 2 Kg, congelado, vem em embalagens rectangulares é do melhor que anda aí no mercado !
E por bom preço.
É de Marrocos, só este e o do Algarve é que ficam sempre tenros e não encolhem.
No Lidl, onde algumas pessoas pensam que só há produtos "rascas", encontram-se verdadeiras preciosidades.
Mas não era isto que ia dizer, se tiver espaço, conto no fim.
Como dizia, o Lidl, também tem uns crepes, ( em embalagens de 4 ), mas os do Pingo Doce são só vegetais, estes têm, em pequena escala, pedacitos de frango.
Fazem-se no forno e ... prove-os e diga qualquer coisa.
Ainda não há muito tempo, numa revista, que não sei precisar qual, falavam do Lidl.
O articulista, o escritor e jornalista, Francisco José Viegas, também cozinheiro amador, dizia que determinados produtos, são quase todos oriundos da Alemanha e neste país as condições higieno-alimentares, são talvez, digo eu, superiores aos produtos portugueses e espanhóis, então o articulista dizia que bons restaurantes, serviam "fuet", comprado no Lidl e que depois era pago por preços exorbitantes.
Consultei diversos dicionários, não tendo encontrado a palavra.
Num dia de compras, os dois, fomos investigar, pois pelo teor da notícia, era um paté, uma mistura qualquer, não sabíamos.
De repente, aparece o "fuet", dois chouriços compridos, que por sinal estavam em promoção por uma ninharia.
São uns chouriços, que exteriormente parece que têm pó de talco ou farinha.
Chegado a casa fui provar a "especialidade" .
Se antecipadamente soubesse o sabor, não os tinha comprado.
Sei que o "fuet" é muito apreciado em todo a Espanha e principalmente na Galiza, onde um pequeno pires é mais caro que igual quantidade de presunto ibérico.
Cada um tem os seus gostos.
Bem, depois do presunto ibérico só um copo do "Douro", "Alentejo", "Dão", "Bairrada", ou desses que há para aí, que não são falados, (ainda bem), mas só têm um defeito, são baratos. (Então da zona de Vila Nova de Tázem, ou Foz Côa, estes últimos na transição Douro-Dão, ai que sede !)
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