CHAMPANHE ou espumante !!!

Seja um profissional da falsificação. Falsifique, mas com qualidade !

Não necessita de vindimar ou de comprar uvas!

Escolha a marca que mais gosta e compre os ingredientes.

Vai mesmo fazer champanhe e do mais caro!


Só tem que decidir qual deseja, Pomery, Moet et Chandon, ou até Reims ?


Ingredientes:

- 60 g de açúcar

- 6, (seis), gramas de bicarbonato de sódio

- 5 (cinco), gramas de ácido tartárico em pó

- 1 litro de vinho branco

Preparação:

Dissolve-se o açúcar e o ácido tartárico, muito bem, no vinho, junte os 6 g de bicarbonato de sódio.

Rolhe muito bem a garrafa, inclusive prenda a rolha com arame, para não saltar.

Coloque-a de gargalo para baixo, a garrafa pois claro, deixando repousar duas horas.

Refresque-a e está pronto a servir!

Não tenha dúvidas que faz um espumante, sem rótulo, vindo directamente da região francesa.

Mas não se esqueça da rolha que tem que ficar bem presa para não saltar!

O bicarbonato de sódio, que dá o "gasoso", vende-se em grandes superfícies, mas como tem que comprar o ácido tartárico EM PÓ, na farmácia, compre os dois, pois em casa será mais difícil a pesagem.
O ácido tartárico é ou será o acidulante para o vinho. É imprescindível.