STROGONOF

Ingredientes: (4 pessoas)

- 1 cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou azeite, este com vantagem.
- 500 g de filé mignon cortado em tirinhas ou pequenos pedaços.
- 1/2 chávena de natas
- 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de sumo de limão
- 1 colher (chá) de sal (±)
- Pimenta preta a gosto

Preparação:

Coloque a cebola e o azeite ou manteiga num recipiente e leve ao microondas 5 minutos na potência máxima, mexendo a meio do tempo.
Acrescente a carne temperada com o sal, a pimenta e a mostarda.
Leve ao microondas 3 minutos na mesma potência.
Misture bem, as natas com o limão e com a farinha. Leve novamente ao microondas 2 minutos na potência máxima.
Mexa a meio do tempo.
Misture bem e sirva.

Dica: Sirva o strogonof com arroz branco. É uma boa combinação.