Ingredientes :
750 g de farinha de arroz
0,650 l de leite de coco
sal q.b.
Preparação :
Ferva o leite de coco num tacho e peneire para dentro a farinha de arroz, mexendo sempre para não granular. Mexa bem.
Deite sal a gosto e deixe cozer em lume muito brando, até ganhar consistência, mexendo sempre
Sirva como acompanhamento, principalmente de peixe frito, ou mesmo filetes.
Faça-o com os filetes no forno, como já aqui descrevi.
Se não conseguir arranjar o leite de coco, compre cerca de 150 g de coco ralado, deite-o no liquidificador com 6,5 dl de água.
Triture muito bem, coe e aproveite o líquido, tem assim o leite de coco.
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