- 100 g de farinha
- 3 ovos
- 1 dl de leite
- 50 g de manteiga derretida
- sal q.b.
Preparação:
Misturar todos os ingredientes muito bem, com a batedeira, (tem de ficar um crepe espesso).
Cobrir o fundo duma frigideira anti-aderente e ligeiramente untada com um pano embebido em óleo, com uma colher de massa a “cozer” de ambos os lados.
Colocar o recheio em cada crepe, enrolá-los, fechando as partes laterais e frite em óleo bem quente.
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