.
TORTILHA ENROLADA de PRESUNTO, QUEIJO E AZEITONAS PRETAS
A imagem foi escolhida da Internet e não se coaduna coma receitaBatem-se os ovos temperados com sal a gosto.
Entretanto aquece-se azeite numa frigideira anti-aderente.
Deitam-se os ovos batidos numa frigideira.
Deixam-se cozinhar até o ovo estar quase coalhado.
Quando os ovos prenderem bem, vira-se a tortilha para uma tampa ou um prato e deixa-se que esta deslize para a frigideira para cozer do outro lado.
Retira-se a tortilha para uma tábua de madeira.
Coloca-se por cima fatias de queijo (serve o de sandes, dependendo do tamanho da tortilha que, logicamente, lhe é dado pelo tamanho da frigideira), presunto fatiado e polvilha-se com tomilho a gosto.
Junta-se azeitonas pretas descaroçadas e picadas.
Corta-se ao meio, dando dois semi-círculos e enrolam-se individualmente.
Em alternativa, pode-se enrolar inteira.
Convém enquanto está quente.
Se for cortada ao meio, e enrolada, colocam-se os dois bocados ao alto num recipiente, com salada a gosto e tomate cherry a enfeitar.
Agora a maior dificuldade, os ingredientes.
Com 4 ovos dá para 2 pessoas. (normalmente são 2 ovos por pessoa)
4 fatias de queijo de sandes, do que se vende já fatiado
4 a 6 fatias de presunto também já fatiado
100 g de azeitonas pretas descaroçadas e picadas
2 colheres de azeite
Tomilho e sal q.b.
Salada ou saladas a gosto.
Tomate cherry para enfeitar.
Entretanto aquece-se azeite numa frigideira anti-aderente.
Deitam-se os ovos batidos numa frigideira.
Deixam-se cozinhar até o ovo estar quase coalhado.
Quando os ovos prenderem bem, vira-se a tortilha para uma tampa ou um prato e deixa-se que esta deslize para a frigideira para cozer do outro lado.
Retira-se a tortilha para uma tábua de madeira.
Coloca-se por cima fatias de queijo (serve o de sandes, dependendo do tamanho da tortilha que, logicamente, lhe é dado pelo tamanho da frigideira), presunto fatiado e polvilha-se com tomilho a gosto.
Junta-se azeitonas pretas descaroçadas e picadas.
Corta-se ao meio, dando dois semi-círculos e enrolam-se individualmente.
Em alternativa, pode-se enrolar inteira.
Convém enquanto está quente.
Se for cortada ao meio, e enrolada, colocam-se os dois bocados ao alto num recipiente, com salada a gosto e tomate cherry a enfeitar.
Agora a maior dificuldade, os ingredientes.
Com 4 ovos dá para 2 pessoas. (normalmente são 2 ovos por pessoa)
4 fatias de queijo de sandes, do que se vende já fatiado
4 a 6 fatias de presunto também já fatiado
100 g de azeitonas pretas descaroçadas e picadas
2 colheres de azeite
Tomilho e sal q.b.
Salada ou saladas a gosto.
Tomate cherry para enfeitar.
.
2 comentários:
Um bom prato para o jantar de comemoração de Sócrates e PP Coelho.
Táxi Pluvioso
Não será um pouco melhor uma feijoada para no fim os contemplar com uma descarga sonora intestinal?
Enviar um comentário